História

A Union Distillery foi fundada em 1948 com a denominação de União Montanhesa de Indústrias e foi pioneira na produção de bebidas (vinhos e derivados) no município de Veranópolis.
A partir de 1972, com a mudança de cotistas, ocorreu a alteração da razão social para Borsato e Cia Ltda e o foco do negócio passou a ser a produção de malte whisky e bebidas engarrafadas. A atual razão social foi adotada no ano de 1974.
Na década de 80, a empresa passa a comercializar somente bases a granel para bebidas e especializa-se na produção do principal produto: malte whisky.
Ao longo dos anos, a empresa, sempre atenta à evolução, buscou assessorias técnicas para a transferência de conhecimento sobre a produção de malte whisky e atualização tecnológica.
Posteriormente, a empresa implantou seu programa de qualidade total, a fim de adequar-se às exigências dos mercados atendidos, certificando seu processo no sistema APPCC/BPF em 2008, revalidado anualmente.
Em 2009, seu sistema de gestão foi reconhecido com o Prêmio Qualidade RS.
Vislumbrando o crescimento do mercado em que atua, a Union Distillery idealizou um projeto de modernização e expansão da sua planta fabril, que culminou com a entrada em operação de uma nova destilaria na cidade de Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos, em meados de 2015.