Union Distillery inaugura unidade no Vale dos Vinhedos
Tradicional fornecedora de malte whisky do país, empresa nascida em Veranópolis, investe em tecnologia para se diferenciar no mercado
A Union Distillery Maltwhisky do Brasil dá um passo importante para seu processo de expansão. Tradicional fabricante de malte whisky e bases para bebidas, a empresa está iniciando as atividades na sua segunda unidade de fabricação, localizada em Bento Gonçalves, em uma das mais nobres áreas do Vale dos Vinhedos. Com 67 anos de atuação, a empresa vai aumentar sua capacidade de produção, dar um salto em tecnologia e iniciar o processo final de implementação de duas novidades: sua abertura para o turismo temático e o lançamento de um whisky puro malte.
A nova unidade da Union Distillery tem área total de 90 mil metros quadrados. Destes, sete mil metros quadrados são de área construída, abrigando as instalações industriais, de apoio aos processos, e administrativas. A nova planta foi projetada e equipada com modernos equipamentos e sistemas, incluindo espaços que serão destinados ao turismo. Ao todo, a Union Distillery projeta investimentos de R$ 30 milhões no Vale dos Vinhedos
Com o início das operações no Vale dos Vinhedos, a capacidade produtiva da Union Distillery passa para 5 milhões de litros por ano. A nova unidade responde por cerca de 60% desse total. “Adquirimos uma propriedade no Vale dos Vinhedos e a transformamos em uma das mais modernas destilarias de malte whisky do mundo. A planta está equipada com destiladores modernos e sistemas de segurança e controle que permitem operar dentro de padrões competitivos, assegurando o produto, reduzindo os riscos e preservando a beleza peculiar do local, o que nos dará uma condição especial em termos de contato com o público, a partir do turismo”, destaca o diretor Executivo da empresa, Luciano Borsato.
Com cerca de 40 funcionários na atualidade, a Union Distillery também deve ampliar seu quadro social a partir do próximo ano, com contratações voltadas, principalmente, ao atendimento de turistas. Neste sentido, a estrutura física para este novo negócio também receberá investimentos para complementar o complexo. Outros investimentos estão previstos para a ampliação da capacidade de armazenagem de barris, com a construção de depósitos para o processo de envelhecimento do malte whisky. A capacidade de armazenagem passará dos atuais 15 mil barris para cerca de 35 mil.
Mesmo em ano de crise, os investimentos da Union Distillery têm justificativa, afirma Borsato. Ele destaca a necessidade de produzir malte whisky e bases com outras características para preparar a empresa para o futuro. “Sobretudo, esse é um grande investimento em sistemas modernos de produção. A Union Distillery do Vale dos Vinhedos será um ícone brasileiro para a elaboração de malte whisky de altíssima qualidade. Poucas empresas no mundo possuem a tecnologia que nós estamos colocando em operação”, explica.
Foto: Jeferson Soldi
